有人お好み焼き定食セート

昨天中午便當很豪華，出門後忘記帶相機還折回家拿。:P

牛肉大阪燒套餐(附玄米茶、餐後水果、神秘味噌湯)

最得意的當然是用烤箱烤出來的大阪燒－作法相當簡單，就切切高麗菜、洋蔥，和四季豆、牛肉加蛋和足量麵粉、一點鹽一點胡椒拌在一起(加蝦仁和起士也很優，反正就是在大阪燒店吃得到的想到都可以加XD)，攪拌到糊糊黏黏後放進已抹油預熱的烤盤裡烤，到香味四逸後拿出來加海苔和醬油(如果有柴魚或七味粉就更完美了^_<)就大功告成啦～

此外味噌湯可是老闆的得意作品(!)。星期天下午就一直碎念晚上回家要做味增湯，等等要去IGA買Walmart買不到的有機加鈣豆腐，因為他不喝牛奶的關係必須從其他地方攝取鈣質云云。此外味噌的口味也很講究，老闆說他喜歡味道比較重的"冬季"口味，和一般日本料理店用的味道不一樣。實際上喝起來覺得還好，而且令人意外的好喝，感覺像是家庭式日本料理餐廳裡會當成私房菜列在菜單上的單品，可能是沒預想到KIWI人竟然知道加米酒提味的妙招XD。湯裡有有機加鈣豆腐、紅蘿蔔絲、薑絲、海帶(Hijiki，軟的海帶，煮過感覺像木耳)，還有地瓜丁(!)，青蔥是另外加進去的(陳小班竟然一口氣吃了這麼多蔥到肚子裡@"@)。吃完大阪燒、喝完湯後肚子飽得不得了，肚子裡哪來放小蘋果的空間。而且下午還因為吃太飽整個精神不振，果然午餐還是適量就好>_<

是雪!!奧克拉荷馬下雪了!!!

就在感恩節的隔天，陳小班看到人生的第二場雪景。外面有人一直按汽車喇叭，大概是要想叫大家趕快出來看吧XD。雖然很冷，還是去摸一下好了～～(燃燒鄉民魂)

10/20 奧克拉荷馬鄉村一日體驗

一轉眼已經是一個月前的事了.... @"@

上個月每個周末都很忙碌。夾在奧克拉荷馬藍鯨和希臘嘉年華之間的週末，樓下Dr. Larry Stein的太太 Shanny帶我去參觀鄉下地方才看得到的Livestock auction－

其實第一天的拍賣會比較精彩，有賣野牛、斑馬、馴鹿之類大型珍稀動物，可惜星期五早上要上課，只能去星期六的，賣雞賣鴨，豬牛羊大馬小馬等等。但光是這樣就夠讓城市人陳小班大開眼界了！整個流程其實很簡單，先到的人可以先去農舍踅一圈鎖定想買的動物(或產品，馬鞍毛毯之類的也會拿出來拍賣)，正式的拍賣會在一個像是小型農村劇場一樣的空間舉行，舞台中間是拍賣主持人，動物從兩邊的門牽進舞台中間，主持人稍微介紹(性別，年齡，底價之類，如果賣家要自己推銷也可以，在此以底價一百為例)後就開始hundredhundredhundredhundredandfivehundredandfivehundredandten...此番murmur，最後莫名奇妙就截標了XD。剛開始的時候完全不知道到底發生了什麼事，心裏還擔心一下自己不會在這麼隱晦不明的情況下不小心標到隻驢子回家之類。不過看了幾輪之後連最後是誰花多少錢得標都跟得上，還自以為專業「哇！一隻迷你馬才40塊真便宜」之類的評論都出來了。

很多農家(?)是全家大小出動，像是假日郊遊順便買幾隻中大型寵物似的。不能照相真可惜，而且就算照了大概也不好放在網路上:(。小羊超可愛的，小小隻白白軟軟的、站著還有點內八看起來很可憐的樣子，好想買一隻喔>///<。 一直聽主持人murmur到後來幾乎要睡著了，於是Shanny和小班就轉移陣地到酒莊喝酒。第一家Territory Cellars－

不管是外觀上還是內部裝潢幾乎看不出來是棟mobile home。也不像是家「店」，也沒有MENU，點了酒之後就自己隨意到屋子裡找張順眼的沙發坐－真是太舒服了。店員姐姐幫我選的Pow Wow紅酒很好喝，有點苦味但總體而言是甜的，更棒的是沒有澀澀的口感，所以最後還買了一瓶帶走XD。

這家如果真要說缺點的話大概是沒有風景吧。後來去的另一家－Greenfield就真的有鄉村葡萄莊園的氣派感－

二樓陽台看出去的風景。前景是葡萄園，後面湖邊的房子是酒莊老闆的家。

巧遇一位來觀光(?)的蘇格蘭大叔，陳小班覺得他長得實在太像希丁克了以致無法專心融入Shanny、酒莊老闆及希丁克大叔熱烈討論的海洋環境污染話題XD。

就這樣在酒莊待到太陽快下山。晚霞很漂亮，Shanny還特別放陳小班下車照相~:P

感謝熱情的Shanny整天的招待，最後又送醉醺醺的陳小班回家。

後來星期一跟老闆報告星期六出去玩的心得，告訴他我買了一罐很好喝的葡萄酒。結果隔天桌上就出現開罐器和一張有個老人自畫像的字條。雖然第一眼看到的時候心裡噗嗤地竊笑一下，但是還是很感謝老闆連我可能打不開瓶蓋這個問題都設想周到...

吃巧克力也可以救海豚

Endangered Species Chocolate

今天晚上託老闆去的福到Walmart旁邊的健康超市踅了一圈。店裡商品的價錢至少是旁邊Walmart的兩倍，窮人小班雖然也想健康但是更想省錢，最後只拿了W賣場買不到的米漿(我想應該是「米奶」，照美國豆漿的情況推論的話)來嚐嚐口味。老闆從頭到尾都在跟老闆和店員(同一家人?)哈拉，陳小班要去結帳的時候又突然塞一條巧克力給我－

是條海豚巧克力！(我知道很多人會立刻想問口味的問題 但是陳小班憋住了沒有講出口XD)

為了避免自己的窮酸樣太過暴露(老闆結帳的時候可是開了張百元支票給店家＠"＠)，陳小班這次很闊氣的沒問價錢就直接買下去XD。後來回家仔細一看原來還有捐錢救自然的「功能」(10%的收入捐贈支持瀕危物種棲地保育及人道關懷)，瞬間又自以為幫台灣人把形象從「愛健康」提升到「愛自然又愛健康」(想真多)，花了三塊多美金微薄的貢獻。

但是如果在台灣真的有公司這樣玩他們的產品，最後大概不是倒店，就是掛羊頭賣狗肉然後被議員立委踢爆吧XD。

包裝很漂亮，真捨不得打開來吃...

手作り豆乳シナモンケーキー

肉桂豆乳蛋糕 cinnamon soy cake

雖然只是個不起眼的小蛋糕也要拿出來說嘴一下－因為之前烤蛋糕都沒成功過(弱)。其實也不是從頭到尾都自己來，不過是在Walmart買了「套裝蛋糕粉」，回家照著包裝上說的比例自己加蛋加油加水混合後、直接送烤箱烤而已。已經設計到這麼沒腦了陳小班還是會失敗，因為陳小班實在沒辦法按照他的比例玩(我也想要大烤盤><)，而且還愛自己亂加料之類。這次就是把加水改成加快見底的豆乳，上次覺得(失敗的)蛋糕沒什麼味道，又多加了一點糖。本來還計劃也來點健康燕麥，但是後來忘記了。

結果這次就成功了！整顆蛋糕膨膨軟軟沒有塌下來，真是令人感動。為了照相還摘了片芹菜的小葉放著，真是做作XD。口味口感都很棒，不過豆奶味幾乎感覺不出來。可能是美國豆奶(漿)本來就沒什麼豆味，和肉桂味疊在一起馬上就被蓋住了；也可能是加太少，但是加多了蛋糕又會失敗... :P

突然很想念無印良品的豆乳瑪芬蛋糕哇。

豪華！土曜限定アツアツカツ丼

(取了一個迎合超級小眾口味的標題...)

由於星期三中午此番大吃，不但省下晚餐而且隔天去秤體重整整少了１磅，覺得中午吃超好真是件一舉兩得(三得，加上吃了一餐好料！)的飲食規劃。於是決定從星期五開始反轉每天三餐菜單，早餐中午吃肉吃飯，晚餐吃水果或燕麥粥－so far, so good! (不過也才幾天而已XD)

星期四星期五大抵是重覆之前玩過的料理，包括義大利肉醬麵和咖哩飯之屬。由於星期五晚上不幸被兩家中意的旅館拒絕，最期待的日本行突然打亂了，於是整個星期六都浸泡在電腦前查其他旅館，怎樣最省錢又住得好。既然整天都看寫日文了、那麼午餐就順便好好嘗試一下盤算已久的炸豬排飯(也就是傳說中的勝丼)吧！

我想我看到的和大頭文看到的是同一個人的煮菜部落格(也就是183學長丟來的那個、感恩^^)－但是我手邊沒有麵包吐司之類，只有某種可以炸成洋蔥味麵點心的粉。於是並不如那般說得如此簡單，最後陳小班的手還是黏了一大堆麵糰。:P

說這麼多趕快來看看讓陳小班得意了一整個週末的勝丼成品吧！

熱呼呼豪華炸豬排飯！

豬排(傳說中的松阪豬?)少說有一點五公分厚、把整個碗公蓋滿滿的，真是太豪華了。而且破例一口氣用了兩顆蛋(很少吃蛋，就算是吃一次也只會用一顆)，用來裹豬排外衣麵皮&拌洋蔥蛋讓豪華度再加碼XD。

另外還付一小疊泡菜和燙西洋芹，最後還有肉桂蛋糕當點心。後來光是丼就吃得超飽，點心根本吃不下，結果就挪成下午茶，晚餐又免了～。

自己煮自己吃都覺得超讚超好吃超感動，但是如果是去日本料理店吃到這種的話，除了對豬排厚度感到驚訝外、應該隔天就會忘記了吧(搞不好還會嫌雷XD)。果然主婦和主廚的距離還是相當遙遠....

Cowboys Bar-B-Q!

老闆說星期三中午要帶我去一家很有趣的餐廳吃飯。上次去吃慶祝登陸滿月大餐的時候老闆也說是間很有趣的餐廳，但其實感覺上和TGI Friday's沒有太大差別(老闆可能沒有預想到美式餐廳在台灣如此氾濫－據說麥當勞最近才開始入侵紐西蘭(?!)，在此之前紐西蘭小朋友都是吃KIWI FAST FOOD的XD)。 雖然沒有因為不夠特別所以餐點也普通這種問題(都很好吃!)，只是對於老闆使用「有趣」一辭顯然不能太認真XD。(我寄了詩經召南羔羊篇給老闆，他也說很有趣....)

十一點半早早從研究室出發，開車經過"The dead center"不遠後轉進一家和The nuts house相同溫馨風格的小屋。

BAD BRAD'S Bar-B-Q 入口處

從外觀和位置上來看像是熟客或行家才會光顧的小店(其實也不小，只是在美國這樣算小XD)。依推門進去就先被候位玄關的裝飾嚇了一跳－

以為是到COWBOYS MUSEUM的任意門

還有整隻的狐狸....

而且這幾隻只是用來暖暖場而已(完全忽略一旁的相片牆，搞不好有名人也說不定??)。進到餐廳裡更驚人－

四周的牆上掛滿整排的鹿角!!(和Cowboys museum的展品XD)


廚房出餐口上的馴鹿頭和一旁"Do not touch"的棕熊


收銀台前的大鹿頭 (陳小班一邊吃飯一邊盯著它瞧很久 @"@)

餐廳裡已經坐滿滿的人。比我們後來到的都要排隊等位子(W老闆似乎很計較等座位的時間...)，又是家相當搶手的熱門餐廳XD。一坐下來陳小班再度陷入不知道要點什麼菜的困境(沒主見症發作)，每當不知道該點什麼的時候首先先找SPECIAL MENU－最後就點了聽起來相當普通的Cowboys Special－

為什麼老闆的是人模人樣的餐盤，陳小班的卻是一包用厚餐巾紙包著、靠著一根牙籤保住隱私，外觀看起來很油膩的東西...。拆開來一看長這樣－

Cowboys Special (single meat: beef brisket)

其實就是直接攤在桌上吃的意思(因為Cowboys算是某種程度的野人嗎XD)，連餐具都包在裡面這點很妙－。內容物有烤牛肉、兩條起士、一條醃黃瓜(去德國沒勇氣吃整條的那種XD)、洋蔥和兩片麵包，還有刀叉(食用不可)。後來老闆贊助我一塊火雞肉，直接升級Combination餐(這樣也得意:P)。看起來像是自己在家也弄得出來的料理，但不一樣的是它非常好吃！牛肉烤得又香又嫩，份量也多(兩片麵包根本配不完)，好在陳小班早就料到這一步早餐吃很少，不過後來一直飽到晚上，晚餐也省了:P。

是家有特色又好吃的好餐廳！後來還把人家的塑膠飲料杯帶回家作紀念，真幼稚XD。

OKC灑錢如灑水之超飽墨西哥餐廳

怎麼又是吃!希臘菜又吃墨西哥菜! >"<

但是師徒倆前一天下午在排行程時完全沒有考慮到肚子會撐爆這件事(囧)。早上上完鯨魚海豚課，中午就被派作業去查出一串餐廳的所在地圖。還沒查完明明就應該好好上課的老闆又冒出來、拿了幾家學生們大推的餐廳名字來...=_= 最後老闆決定捨棄雜誌，相信同學們一致推薦的口味、選了墨西哥餐廳: Ted's Cafe Escondido Edmond－真是個錯誤的開始?!

其實也沒有很錯誤，只能怪陳小班自己在希臘嘉年華不計後果地狂吃甜點。雖然中間有到OKC的Chinatown(沒錯、就連窮鄉僻壤奧克拉荷馬州都有中國城!)的超級市場(超級賣場?!)完成室友交代的任務，但是顯然短短一兩個小時是沒辦法有任何明顯的消化效果....。

不過Ted's的確是家超級熱門的餐廳。約莫五點多到就要排隊等個二十分鐘，裡面滿滿滿都是人。在等座位的時候可以先點個飲料解解渴－

那不是泡沫紅茶－是啤酒XD。想也知道是司機大人點的，但是司機大人想到自己還要開一兩個小時的車回家就要求店員姐姐把一大杯分裝成兩小杯，這樣陳小班可以幫忙喝一半(不過想也知道，依照陳小班這種酒力、這種飽度，最後老闆還是靠自己喝光光XD)。那個檸檬果汁是個錯誤的決定，真不該點的=_=

等了好一陣子總算可以上桌了～。我想美國同學們會如此熱愛這家餐廳，大概是因為－

玉米脆餅/墨西哥烤餅/起士和番茄兩種醬料/醃黃瓜蘿蔔無限吃到飽！(右邊是我包的餅，好弱...)而且會在主餐前先上這些餅系食物，在吃主菜之前肚子就先被這些玉米澱粉塞得半飽，然後再看到真正的主角－

我點的牛肉起士沙拉＋某種青菜醬料&鮮奶油

整個覺得超豐盛的(而且陳小班點的只是歸類菜前菜的沙拉而已...)。後來沒吃兩口就吃不下了，真是虛弱到不行，最後依照慣例、但這次可是包了超大袋的Doggy bag回家。託此番超級分份量的福，整個星期天都不用煮飯，一路吃到星期一早餐XD。

其實還滿好吃的(後來吃再加熱版Doggy bag的心得)，稍微鹹了點。當天吃的時候覺得超油，還好有及時收手，要是吐在老闆車上就太糗了XD。老闆大概也很害怕他的車會有不測，回家半路上就特別停了休息站下來溜狗(也就是在下詹姆士><)。休息站雜貨店裡竟然有個海豚造型商品專區XD，還有賣Oklahoma blue whale明信片－老闆一口氣又買了四張.... (Oklahoma blue whale也是有粉絲的!!)

約莫晚上七點離開餐廳，外面排隊等位的人還是很多－果然是家超級popular的餐廳。然而陳小班到了吃到飽的國度戰鬥力卻驟降、這樣怎麼行呢！ ><

真想認識這位車主大人 >///<

From ALASKA!!
Alaska girls* kick ass

OKC灑錢如灑水之狂吃希臘嘉年華

先來張2007 OKC希臘嘉年華的廣告紀念一下 :D

點廣告進去可以看到主辦單位 Saint George Greek Orthodox Church的樣子。外觀走極簡風格，遠遠看還以為是伊斯蘭教的教會(大誤)。整個活動就辦在教堂裡面，讓詹姆士和小龐這種不喜歡接近教堂的人，為了好吃的不得不低頭XD(不過換個角度說、也是趁這個好機會參觀一下希臘天主教(東正教?)教堂裡裡外外~~)

下午一點半左右，飢腸轆轆的師徒二人(也許老闆一點也不餓?)來到位於OKC北邊郊外的希臘教堂。這次像來到八仙樂園之類熱門遊樂區，入口處還有工讀生指揮來來去去的大車小車進出停車場XD。

會場入口。別看只有兩個人走進去，裡面可是人山人海熱鬧強強滾啊！

付了門票(三塊錢，謝謝老闆招待XD)進去後，雖然肚子很餓、食物的香氣又陣陣迎面撲鼻而來，但還是強忍著先去買老闆盼望多時的美味甜食Baklava(要是賣光了今天不就白來了嗎XD)。身為Baklava粉絲的老闆一口氣就買了兩大盒(目測至少20個+)，讓賣甜點的阿姨姐姐們笑得闔不攏嘴。鄉民陳小班實在太好奇了也就跟著買一塊來嚐嚐，完全忘記カカオの恵み88%的前車之鑑XD

Baklava 廬山真面目!

切成三角形的千層派，內餡是杏仁之類的碎堅果粒、和肉桂等等香料用蜂蜜混合，最上面有個小巧克力星星裝飾。派皮相當薄，大概真的疊了有千層吧，一口咬下去瞬間以為自己在吃書XD－在嘴裡味道感覺澀澀的，但是大概是因為加了大量肉桂的關係，整個口腔裡瞬間塞滿傳統香料的味道，而且超甜。有種中招的感覺－可惡、老闆怎麼會愛吃這麼甜的東西XP

如果要歸類的話，Baklava應該可以和Häagen-Dazs 抹茶口味放在一起。第一口吃下去覺得味道很奇怪，吃得很彆扭，但是吃完過不久又開始想念的神奇口味。或許カカオの恵み88%也可以勉強歸於這種類型的食物...(?)

Anyway、買到Baklava"s"後，總算可以開始享受希臘午餐了 :Q。小龐和詹姆士從眼花撩亂的園遊會攤販菜單中選了三種－

從左上角起，三角形的是Spanakopita，沙威瑪樣的是lamb gyro sandwich，最下面希臘千層麵Pastitsio (Mousaka?)。 Spanakopita和 Baklava算同類型的食物，不過是「鹹點」，裡面包Spinach菜和起士，吃起來像台灣早餐店的鹹餅，不過菜味更重，老闆很喜歡；小羊肉莎威瑪也是老闆點的，很好吃，肉嫩麵包軟的完美組合；相較下那個千層麵就變得普通，為什麼陳小班會跑去買這個呢....>"<

為了尋找它們的本名花了快一個小時在google@"@，最後連菜單都找到了:
Spanakopita/Pinch My Salt
Pastitsio /Columbus Foodie
Lamb gyro sandwich/cdkitchen

太太們有空也來嘗試一下希臘風料理吧～ ^_<

正餐吃完再來點甜點吧。除了Baklava以外，陳小班還多買一個、長得像忘了蓋蓋子的鳳梨酥樣甜點－

名字我放棄了，怎麼找都找不到@_@。吃起來口感介於布朗尼和鳳梨酥之間，甜甜的，但不會像Baklava那麼膩，不過也沒有太特殊的風味－簡單來說就是中規中矩、小朋友會愛的甜食XD。

眾多希臘甜食中除了Baklava外，Ｗ老闆也推這個－

就暫且叫它脆笛酥狀Baklava吧XD。和Baklava一樣超甜(瞧蜂蜜都流出來了)，很脆、肉桂味也很濃郁，最外面一層看似白巧克力的外衣，吃起來很像炸豆皮－看起來的口味和吃進嘴裡的感覺差距超大的(表裡不一?!)。蜂蜜雖然很甜，但是貪吃陳小班還是把它舔得一乾二淨XD

吃完甜點覺得太膩，又點了老闆讚不絕口的希臘咖啡「中和」一下口味。(好喝!!)

煮咖啡的老爹，為了給我照相定格很久XD。

Greek coffee、傳統小咖啡杯和W老闆玉手～

就在陳小班大吃特吃的同時，舞台上不斷有希臘青年男女們表演傳統舞蹈，雖然每支舞都有自己的名字、音樂也略有差異，但是感覺舞步好像都一樣XD。另外除了賣現場吃的以外，說到嘉年華會手工藝品市集當然少不了，傳統首飾衣服、希臘國旗食譜、冷凍希臘食品食材，和希臘風景油畫水彩畫等等。還有看到海豚耳環！可惜陳小班慫恿功力太弱無法說服老闆掏錢XD。

最後陳小班買了希臘咖啡當紀念品，帶回家孝敬母親大人(海關不會沒收吧@"@)。此外Baklava其實在網路上訂得到，而且不只一家，不知道老闆大人為什麼這麼執著要一次買這麼多～ :P