Fall break 早餐吃超好

簡直就像是變相地安慰自己沒得出去玩，至少可以在家玩辦家家酒～而且室友不在(墨鏡)，弄得再吵再亂再愚蠢也沒關係－還想趁機泡個澡呢 :P

首先是放假第一天～10/6星期六的早餐～

燒烤青椒雞胗便當XD

我應該把它裝到便當盒裡就會更有感覺～誰叫便當三友－玉米、四季豆、紅蘿蔔－太搶眼了XD。雞胗是星期三早上去Walmart買的，大家都知道美國人不大吃動物的內臟，所以雞胗和雞心就被包一包放在雞肉區的小角落廉售(雞肝又另外用盒子裝，可能是血色太重看起還很恐怖?)，很大一盒不用2塊美金，同樣是吃到"肉"，買這個超划算的XD (誤)

說到料理雞胗第一名一定就是燒烤啦～做法也超簡單，抹點鹽塗上烤肉醬(塗照燒醬烤超棒的～廚房瞬間變成燒肉店)，喜歡的話再灑點胡椒，然後和青椒洋蔥一起烤到香味四溢就可以下手了 :Q

第二名和第三名應該是鹽酥雞或滷味吧...還有一種長青料理法各位一定都知道～也就是隔天星期天的早餐～

紫菜雞胗蛋花湯

為了這個蛋花湯，前天晚上還先寫好料理步驟，怕早上剛起床腦袋還在昏不知道怎麼煮XD。其實也沒有很困難，只是料顯然比昨天多很多。先煮開水，同時處理雞腿(肉留下做伏筆，骨頭丟進水裡熬高湯)，然後切蔥，切雞胗，在通通丟進鍋裡一起煮，加鹽加蒜加烹大師(萬能！外燴必備！)，最後再加蛋花和室友贊助的海苔兩枚。100%台灣味(烹大師就通融一下拉)，總算做出道像樣的台灣菜了XD

早餐吃好點果然整天心情都很好(雖然因此也浪費不少時間在想(念)菜單XD)。然而最經典的要算是今天的早餐了！

天哪！是真的親子丼！

光是這個丼的成就感就足夠再寫篇「一只沙鍋的無限潛能! III」了～不過這次有烤箱幫大忙:P。根據昨天晚上就反覆規劃好的STEP BY STEP，起床就先熱烤箱，然後洗米煮飯，趁這時候切雞腿肉和洋蔥，再淋上不敗照燒醬，送進烤箱一起烤。飯湯(?)開始滾後再加入四季豆和烹大師一起煮，這時候再切蔥花，打顆蛋，加鹽巴、照燒醬打在一起，放一旁。等飯快煮好水快蒸完了時加進烤好的雞腿和洋蔥，再稍煮一會兒等到最佳moment再一口氣把蛋汁mix加進去！然後蓋上海苔一枚，蓋上鍋蓋關火，等個幾分鐘就可以上桌了～

香噴噴熱呼呼，雖然賣相不是很好(蛋汁倒得不均勻O_o)，而且就算照步驟來前前後後花了半小時煮飯，最後還是吃得很開心～哇哈哈哈～