繼變化無窮的鍋物系列後,今天起鄭重推出一樣是黃金傳說但全新風格的料理:
墨西哥風辣蕃茄牛肉丁義大利麵!
墨西哥風辣蕃茄牛肉丁義大利麵!
昨天晚上先用砂鍋加辣番茄罐頭,牛肉丁,洋蔥,起士(失敗,沾鍋的禍首)和一點鹽加在一起熬了兩個小時的肉醬(其中有整整半個小時在開罐頭,新買的開罐器完全不知道怎麼用--沒附使用說明的東西不是很簡單用的意思嗎@_@),今天晚上再用砂鍋滾義大利麵,把麵湯倒掉後加進肉醬,蒜頭和一點奶油不斷翻攪,等水份蒸發差不多後就ok了~ 色彩很漂亮,而且很好吃!!但是香味不夠,大概是奶油放得不夠,不然就是要再加點蕃茄醬(沒有這種東西...=_=)應該就很完美 :-P
各位太太,這樣一餐加上超甜好吃的葡萄,不用兩塊美金啊!!
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