[2009中秋北美行] Sunday night ICE BREAKER

就如大師兄所言明明是去研討會結果都寫些好玩好吃的，好像很不務正業的樣子。那就先跳出玩樂的部份，來說些關於雙年會的正經事吧～

雙年會歡迎海報

本次海洋哺乳動物雙年會正式會期是10/12~16共五天，不過第一個正式活動是在10/11星期天晚上的Ice Breaker歡迎茶會。由於天氣比預期的還要冷，還一度擔心要是場合太正式要穿小禮服的話鐵定會冷死之類。後來到了會場看到大家都穿得很隨性、整個就是典型生科/生態人場子的樣子。

這次晚會或許是以魔幻、海洋為主題，大會還請了雜技演員穿梭在人群中即興表演～

晚會入口、和踩高蹺的表演者合照

人潮中也要來一段的特技表演 (手晃到了 @_@)

飢寒交迫的我們才走進會場、目光不由得被某樣東西吸引住－

放在餐桌上的是一整隻的牛腿！真是太豪邁了！

彷彿聽得到牛腿聲聲呼喚「快來吃我吧～」XD

太驚人了...一定要合照一下

除了牛腿沙威瑪外，還有供應義大利麵、炸薯餅、烤雞翅等等熱食，種類沒有很多，不過令人驚訝的是竟然有炸春捲，而且非常相當受到歡迎，常常一上桌就被拿得精光。此外大會還招待酒精飲料一杯，我點的紅酒喝起來普通，志慧的白酒加雪碧反倒很好喝。

歡迎茶會盛況

照理來說應該要趁著這種吃吃喝喝的場合多認識一些人，但怎麼說初到貴寶地人生地不熟也不知道要怎樣和「陌生人」開啟話題，所以大部分的時候都還是跟認識的人講話，譬如我們抓著官員Shane聊天講了很久。後來要回家前佳珊遇到朋友Micah，還有Micah的朋友傑森，有閒聊了一陣子－這樣應該可以算是破冰成功吧。

餐後點心:鵝乾醬餅乾(?)

結果也還是淨說些好吃好玩的，還好周老闆沒有玩臉書，不然她看了一定會吐血覺得像是把錢丟到海裡去一樣 XD

(轉貼自臉書)

[2009 中秋北美行] 10/15 塔兔沙一日賞鯨觀光團 鰭之二

Tadoussac地方logo

來到了河灣的另一端、怎麼會有這麼冷清的觀光勝地？路上幾乎沒有行人、大部分的店家也沒有營業，和日本人形容說當地很熱鬧顯然有點落差。我們先去了空無一人的港口、又去已經大門深鎖的雙年會官方合作賞鯨公司，讓人忍不住為今天的賞鯨行的結局捏把冷汗。最後找到了當地的賞鯨遊客中心－

遊客中心外不知道用意的立牌... 好像是logo實體化。但是鯨魚的種類不同、原住民和歐洲移民的位置也反了 @@

結果值班阿姨說今天已經沒有船班了!!!! >"<
好像是現在因為現在天氣已經太冷、不是賞鯨旺季了，賞鯨船班次多只開到下午一點半。但是可以試試看去港口旁的小山瞭望台，運氣好的話可以看到白鯨。

怎麼會這樣！ >"<

又餓又錯愕的我們，決定先找家餐廳飽餐一頓平撫一下心情。遊客中心的阿姨推薦我們這家24小時營業的小咖啡館：

Cafe Boheme

是家小巧溫馨的小店，明明已經過吃飯時間很久了店裡還有不少客人。賣的食物和一般咖啡簡餐店相去不遠，不外乎三明治、簡單的義大利麵、焗烤，飲料方面當然有咖啡、果汁、此外還有當地啤酒。

店內一角風景

大師兄與一直撞到頭的吊燈們

就算是等餐點的時候攝影隊當然也沒閒著, 當然是

這個也拍那個也拍，儼然是來做美食雜誌專訪的XD

首先送上來的是Ivy點的咖啡(卡布奇諾?)，好大一碗像是裝在臉盆裡一樣...

然後是大師兄點的北極熊啤酒。對啤酒沒有特別偏好，不過如果根據順不順口簡單區分的話，這款可以歸在「好喝」這個類別裡。大師兄幫酒瓶和酒杯拍了很多美美的相片在相簿裡，看得我都不好意思把自己用小傻瓜相機拍的檔案照拿出來丟臉...

過了一會兒上來的是麵包和佳珊點的本日公司湯，

在這裡(或許應該說在美國北方＋加拿大?)餐前似乎必定會招待一籃麵包，或許就好比在台灣招待小菜一樣吧。之前去費城、華府、紐約的餐廳也都有送麵包，但是在OK州倒是沒一家餐館碰提供麵包招待服務。算是意外發現另一種北美南北文化差異之處...?

等了好一陣子主菜終於送上來了～

我點的是蔬菜蛋派(vegetable quiche)

前年在鄉下OK州吃到超好吃的什錦蛋派之後(詳情參閱奧克拉荷馬滯在110日目：12/11 A Place in Time 豪華午餐。 然而A Place in Time已在今年初歇業)，大概是因為在台灣不是很風行的緣故吧，就再也沒吃到蛋派、所以看到菜單上出現Quiche就毫不猶豫的點下去。和之前在OK州 吃到的有點不一樣，這次的蛋餡部分比較厚實、派裡蔬菜很少，再加上沙拉醬給的好少吃起沙拉像在吃草，整體來說有一點點小失望。

張維倫和潛艇堡

我有偷吃一口維倫點的潛艇堡(三明治?!)－果然要吃有肉的才會有滿足的感覺、點蔬食料理真是個大失誤！！

後來大家還加點了甜點，方斯華(店員)推薦的巧克力布朗尼巧克力超濃超好吃！但是竟然忘了照相、又失誤再添一筆 >_<

就這樣冒險賞鯨團變成歡樂美食採訪團，遊記也就變成食記(誤)。飽食之後時近黃昏，大家決定走一趟港口旁登山步道上的小山瞭望台，碰碰陸上賞鯨的運氣。

"Sheep fairy in the woods"

太陽漸漸西下，氣溫也明顯變低，望著陌生的大西洋呼喊鯨魚到底在哪裡...

Sunset Tadoussac

「有鯨魚！」
大師兄突然驚呼一聲，後來佳珊也看到了。一個瞬間我只看到很遠很遠很遠的海面上突然有一個不尋常的水花、就勉強說服自己也遠遠的看到了某隻鯨魚下潛的身影。

後來回到車上大師兄和佳珊紛紛check當時面著海狂拍的相片，海面上確實有幾個可疑的點點，或許我們真的有看到鯨魚也說不定呢。

麥當勞賞鯨?!

回程途中在麥當勞休息片刻後，就直線趕回魁北克市。本來和Hubert約好當晚要再去造訪他的餐廳，但是回到市中心時間已經很晚，大家也都累壞了。雖然如此、愛跳探戈的維倫同學還是堅持要去參加某個舞會，回到旅館換了衣服單槍匹馬又衝出去。過程可說是高潮迭起精采不斷，詳情請洽當事人 ^.<

總之雖然沒有搭船出海、這趟塔兔沙公路之旅仍然是相當有趣的異國體驗，而且達成100%全然放空紓壓的效果。其他的雙年會趣事就留待後話、我也想看大家的傑作啊～

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[2009 中秋北美行] 10/15 塔兔沙一日賞鯨觀光團 鰭之一

話說這次旅行最主要的任務就是參加10/12~16在加拿大魁北克市舉辦的第18屆海洋哺乳動物雙年會，但經過拜日Workshop和拜一拜二研討會大拜拜趕了一整天的場子，加上不斷耳聞歪果學者們前幾天出海賞鯨看到白鯨、大翅鯨、小鬚鯨、長須鯨瘋狂大吃的現場，讓來自熱帶小島國的我們心中好生羨慕 (引述O珊學姊的說法, "Yamada的眼神中流露出炫耀的神情...!")，於是我們決定放空星期四，衝往魁北克東北近郊的賞鯨勝地 Tadoussac 和北方的鯨豚們來場命運的邂逅...

二師兄因為和歪果學者有約所以忍痛(?)放棄出遊，於是一行人包括佳珊(司機)、大師兄(導航)、維倫、Ivy和我搭著佳珊的銀色帥氣跑車乘著晴朗的好天氣出發。

本來今天的唯一目標應該是賞鯨的、但整個過程就像是火焰挑戰者裡面嬰兒爬行比賽一樣一路上淨是讓人不由得分心的美景。就在出發不到一個小時就遇到第一個陷阱：

魁北克local天然名勝Montmorency Falls

這麼美麗的風景當然要照相留念囉～

回矇一笑張維倫

豬羊上身陳小班

雖然天氣不錯但大概是因為在水邊的關係、其實有點冷。即使如此仍然澆不熄攝影團的狂熱，或者應該說，這一車攝影迷就像是見到滿月的狼人一樣(!)、大概已經忘記此行最主要的目的是賞鯨了吧（笑）

偶像外拍?!

不知道在瀑布景點逗留了多久，總之好不容易外景隊獵足了滿意的相片重新踏上旅程。在高速公路上奔馳沒多久、攝影團的目光又被一旁的銀色大教堂吸引住～

因為時間有限、所以就沒有進去參觀，只在外頭的廣場照了到此一遊紀念照便上車繼續趕路。

廣場公園的聖母像

教堂旁的猶太博物館

博物館紀念品店櫥窗--海豚目擊！

上了車後時間也快到中午了，為了趕上傳說中的下午船班路上也沒在多逗留(或許有，只是我睡死了沒發現而已XD)。跟著高科技GPS導航開到公路的盡頭，下午兩點，總算看到Tadoussac在河岸的那一頭...!

要到Tadoussac那一頭必須搭乘公營運輸船才行。大車小車全部在船上非常有趣。

船上還有旅客用lounge，不過其實也只不過是廁所、販賣機和幾個簡單的座位而已。

大概是推廣保護鯨魚的海報

幾種需要通報的情況吧？ (都看不懂XP)

下了船之後就是賞鯨勝地Tadoussac了！來自遙遠東方的台灣攝影團一行人、究竟有沒有看到鯨魚們呢？踏進魁北克的鄉下，英文到底還管不管用呢？且待鰭之二精采續集！

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[2009 中秋北美行] 10/14 lunch time in Café Le Hobbit

來到星期三、抵達魁北克的第四/五天，受夠了早餐啃麵包配果醬、中餐三明治(或空腹)、晚餐冷食(或空腹)的日子，到了中午，已經悶很久的二師兄首先發難要去吃頓好料的。在街上走著走著就遇到佳珊的朋友Micah推薦的哈比人咖啡：

哈比人咖啡店門口

雖然不曉得米國人的好吃標準可不可信，但既然是推薦的應該不會太差才對。於是一群飢腸轆轆的台灣觀光客、就算門外的菜單一個字也看不懂、仍然沒有太多猶豫就進了店裡。

店內風景

因為很久沒有吃大餐(大肉)、加上看不懂又想點本日特餐，光是點菜就花了不少時間。菜單大致上中規中矩，也就是前菜沙拉、義大利麵、漢堡三明治、雞牛羊排餐加薯條等，其中最引人注目的應該是鹿漢堡(Deer Burger)吧，雖然價錢貴了些，但是這樣的菜色在台灣可是相當罕見。但是其實除了鹿肉，這天店裡還有另一道台灣的咖啡館裡不可能出現的料理。

「門口的黑板上寫的是今天的特餐嗎?」佳珊問

「對啊，不過只有法文」Hubert(服務生，喜歡捉弄佳珊和我的小羊帽)回答，
「不過我可以幫你們簡單做介紹」

接著露出神祕的微笑，「第一道是兔子的肩膀....」

眾觀光客：「！！！！！」

然後我就放棄了鹿肉、很有勇氣的點了這道。大師兄點義大利麵，佳珊和二師兄點牛排，志慧好像是點小羊排...(?)

過了沒多久H先生就送上先給大家墊墊肚子的餐點:

餐前麵包+超量奶油

明明只是上了麵包和湯、美食加上美麗的光線讓熱情的亞洲觀光客又瞬間變身成為瘋狂攝影團－快門喀嚓喀嚓閃不停，店裡的人應該不會覺得我們這群亞洲人是生平第一次看到麵包和濃湯吧 ... !?

二師兄OS: 我好餓,你們照完了沒

二師兄OS: 我沒有要喝水,給我食物!!

二師兄：(什麼！連佳珊也...！)

享用完麵包和濃湯後，送上來的是午餐主菜--

真的是兔子肩膀！

拉近看仔細--

本日特餐編號＃1:醬燒兔肩炒時蔬 (我亂講的)

或許有人看到兔子這麼可愛的動物被吃會覺得很不舒服，但是冷靜想想若是穿兔毛大衣在身上不會有罪惡感、吃雞翅膀不會有罪惡感，那同理吃兔肩料理也應該不必有罪惡感。不過不尋常的食物就是不尋常，切分骨肉的時候還以為自己是在解剖海豚(!)。肉質很細，吃起來口感很像雞肉，有種特殊的騷味，感覺像是中藥燉雞 翅的味道。這樣的份量看起來沒有很多，但是我覺得這樣剛好，如果再多一點的話應該會覺得很膩吧。配菜也很好吃，能吃到生冷的生菜沙拉以外的蔬菜真是開心 :-D

大餐之後當然要來點甜點收尾。櫃檯前的蛋糕櫥窗不大看起來選擇不多，但是每個蛋糕都看起來很美味的樣子。就在我們相當猶豫的時候H精靈冒出來、推薦我們一定要試試他們家的烤布蕾：

Hubert推薦：焦糖烤布蕾

真的超好吃！外層焦糖烤得酥脆但入口不黏牙、內餡濃滑順口奶味重，這麼好吃的布蕾台灣哪裡找 〒△〒

後來也許是我們不斷的誇讚他們家的料理好吃得不得了，Hubert多招待我們一份甜點:

店家招待：布朗尼＋檸檬塔

當然出手前某個步驟一定不能少...

乍看之下宛若甜點新作發表會

蛋糕也好好吃...但果然還是布蕾略勝一籌啊～

就這樣長達三個小時的哈比咖啡午餐時光在觀光客的讚嘆和快門聲中愉快的度過。過去四五天美食困乏的陰霾一掃而空，總算重新提振起精神。

之後在街上亂晃一陣子，買了一些明信片，然後就回到會場看海報展。晚上還有精采的節目呢，發生在我們住的Hostel廚房。且待下回分解！

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